Сценарий праздника «Яблочный спас»
Автор: Цыкарева Алёна Сергеевна
Организация: МБДОУ ДС №11
Населенный пункт: Смоленская область, г. Вязьма
Цель: Приобщение детей к традициям православной кухни, ознакомление с ценностью и пользой яблок и яблочных продуктов, понимать значимость яблок в питании растущего детского организма;
Задачи:
Образовательные:
- Познакомить детей с праздником Яблочный спас и его традициями.
- Формировать чувство причастности к истории Родины через знакомство с народными праздниками и традициями – с праздником Яблочный Спас
Развивающие:
- Развивать умение соотносить форму с реальным объектом.
- Развивать ловкость, смекалку.
- Развивать моторику, координацию движения. Развивать тактильное ощущение.
- Развивать внимание, память.
Воспитательные:
- Воспитывать способность подчинять свои действия инструкции.
- Воспитывать взаимопонимание, дружелюбие.
- Воспитывать уважение друг к другу и взрослым.
- Воспитывать бережное отношение к природе, как источнику осенних даров.
Предварительная работа: беседа о празднике Преображения Господня, рассматривание иконы праздника, заучивание стихов, беседы о блюдах из яблок, пословицы, разучивание частушек
Используемые материалы: яблоки для игр и для угощения, 2 корзинки
Ход мероприятия:
Воспитатель: Добрый день, дорогие ребята! Сегодня у нас праздник, но мы узнаем какой, после того, как отгадаем загадки.
Душистые, румяные,
Есть сладкие, есть пряные,
Есть кислые, есть терпкие,
Есть мягкие, есть крепкие.
Есть свежие, сушеные,
И даже есть, моченые.
(яблоко)
Круглое, румяное,
Оно растёт на ветке.
Любят его взрослые,
И маленькие дети.
(Яблоко)
Воспитатель: Конечно, это яблоки, сегодня мы поговорим о яблоках, об их пользе, а сам праздник, называется, Яблочный спас и празднуют его именно 19 августа. В этот день рекомендуется съедать, как можно больше яблок. Угощать яблоками всех своих родных, близких и знакомых. Каждый сорт имеет свои особенности. Яблоки богаты водой, белками, фруктозой, клетчаткой. Яблоки используются как в свежем, так, и в печеном виде для улучшения пищеварения и обмена веществ. Просмотр презентации
Презентация на тему «Преображение Господне».
1слайд «История возникновения Яблочный спас»
2слайд «Традиции праздника»
3слайд «Блюда из яблок»
4слайд «Пословицы и поговорки о празднике «Яблочный спас»»
5слайд «Стихи про яблоки»
6слайд «Волшебные свойства яблок»
Яблочный Спас всегда считали на Руси главным праздником лета. К нему приурочивали сбор и заготовку яблок. Днём пили яблочный квас и компот, ели пироги с яблочной начинкой, катали с горки яблоки. Вечером выходили на полянки, пели и водили хороводы. Давайте и мы возьмёмся за руки, да поводим хоровод.
Хоровод «В сад зеленый мы пойдем» (на мотив «Ах, вы сени»).
Дети читают стихи:
Ребенок: В это яблочное лето закрома полным-полны,
Солнцем радостным согреты, красны, яблоки крупны.
Ребенок: На ладошке у ребёнка солнце яркое лежит.
Улыбаются глазёнки, сок по пальчикам бежит
Ребенок: Все хрустят сегодня сладко, унеслась далёко грусть,
Возит яблоки лошадка, пахнет яблоками Русь!
Воспитатель: В сад зеленый мы пришли - где же ты, яблонька скажи?
Выходит яблонька.
Яблонька: Здесь я, здесь я, детвора, Рада встрече с вами я.
Я под солнышком росла, Раннею весной цвела
Меня люди поливали, Птицы песни напевали,
Солнышко лучами грело, чтобы яблочки мои созрели.
Яблочки есть и для вас, ведь сегодня праздник – Спас!
Воспитатель: Ну, тогда яблонька, угости нас своими вкусными яблочками.
Яблонька: Ишь, вы какие быстрые да резвые, вы сначала для меня спляшите,
песни спойте, да стихи прочтите, да со мной поиграйте.
Дети поют частушки:
1 ребенок. Мы на дереве сидели, яблоки сорвать хотели
Как подуло ветерком, с яблоньки мы кувырком.
2 ребенок. Мы с подружкой в сад ходили, яблоко мы там нашли.
Мы вдвоём его тащили, еле-еле донесли.
3 ребенок. Утром, вечером и днём все мы яблоки жуём,
Ведь здоровым чтобы быть, нужно яблоки любить.
4 ребенок. Мне вчера принёс Алёшка спелых яблочек немножко,
А сегодня приходил и варенья попросил.
Яблонька: Что ж, порадовали вы меня. Вот вам за это 2 яблочка наливных, да не простых, а игровых. В круг скорее вы вставайте, яблочки передавайте.
Игра «Передай яблоко по кругу»
(Дети передают яблоки по кругу и поют: «Катись, катись яблочко
по нашему кружочку, найди, найди яблочко для себя дружочка»
Дети, у которых остановилось яблоко, выходят в круг и пляшут)
Яблонька: В народе говорят: «Кто яблоко в день съедает, про того доктор забывает!». Как вы думаете, что это означает? Какие вы еще пословицы о яблоках знаете?
Пословицы:
Красному яблоку червоточинка не укор.
Криво дерево, да яблоки сладки.
Яблоньку за яблочки любят, пчелку — за мед.
Только глупец рубит яблоню, чтобы достать яблоко.
В незрелом яблоке вкуса нет.
Не срывай яблоко, пока зелено, созреет — само упадет.
Воспитатель: Ребята, а давайте теперь с яблонькой поиграем.
Игра "Кто быстрее принесёт яблоки"
Дети делятся на две команды. Впереди на расстоянии от команд стоят две корзинки (по одной для каждой команды) с одинаковым количеством яблок. Даётся старт. Дети по одному бегут, берут по одному яблоку и приносят его в тарелочку своей команды. Кто быстрее перенесёт яблоки, тот и выиграл.
Воспитатель: Ребята, мы уже с вами накануне начали разговор о яблоках и о пользе, сегодня продолжим. Я вам хочу предложить небольшую викторину по изученному материалу, кто знает ответ на вопрос, поднимает руку. Отгадай по картинкам
Начинаем:
1.Как называется яблочный пирог? (шарлотка)
2.Вкусный и сладкий, закатывают в банки? (компот)
3. Делают тесто и готовят на сковороде? (оладьи)
4. Любят маленькие и взрослые? (яблочное пюре)
Воспитатель: Молодцы, много всего запомнили, но мы с вами засиделись, и я предлагаю поиграть. Вы все очень любите яблоки. И сейчас узнаем, кто любит их больше всех.
Конкурс: «Обжорка».
( Дети становятся в полукруг и едят по половинке яблока. Кто быстрее съест тот и выиграл.)
Яблонька: Спасибо дети за праздник. Яблочки вы получайте. Песню звонко запевайте. Мне же уходить пора. До свиданья, детвора!
(Раздает детям яблоки и уходит.)
Дети поют песню «Яблонька»
Список используемой литературы:
1. Программа «От рождения до школы» под редакцией Н.Е. Веракса
2. Подборка журнала «Современное дошкольное образование» за 2021 год.
3. Амилен Ю. Н., Пустовойтов В. Н. Церковные праздники и обряды. – Ростов н/Д: изд-во "Феникс", 2018
4. Народная культура и традиции: занятия с детьми от 3- 7 лет авт.- сост.
В.Н. Косарева. Изд. 3 – е
5. Новоженов Ю.М., Титюнник А.И. Кулинарная характеристика блюд:
Обществ.питание.
6. Интернет ресурсы.
Приложение 1
Презентация «Преображение Господне»
https://disk.yandex.ru/i/Inp7JrGpJZsqfw
Приложение 2
Фотоотчет о празднике «Яблочный спас»