Конспект занятия «Как зёрнышко превращается в росток»

Автор: Романова Клавдия Вениаминовна

Организация: МБДОУ Колыванский детский сад «Светлячок»

Населенный пункт: Новосибирская область, р.п. Колывань

Цель: Ознакомление детей с процессом прорастания различных видов зерна (пшеница, рожь, овёс, ячмень, подсолнечник) и условиями, необходимыми для этого.

Задачи:

Обучающие:

- Уточнить и расширить знания детей о том, что зерно – это семя растения.
-Познакомить с процессом прорастания семян пшеницы, ржи, овса, ячменя, подсолнечника.
-Выделить общие и специфические особенности прорастания разных видов семян.
-Определить необходимые условия для прорастания семян (вода, тепло, воздух, свет – в зависимости от вида).
-Познакомить с понятиями: "росток, семядоли", "корешок", "стебель", "проклёвываться".

 Развивающие:

-Развивать познавательный интерес к миру природы, экспериментированию.
- Развивать наблюдательность, умение сравнивать, анализировать, делать выводы.
- Развивать связную речь, обогащать словарь (пшеница, рожь, овёс, ячмень, подсолнечник, прорастание, корешок, стебель, росток).
- Развивать мелкую моторику рук в процессе экспериментирования.
- Развивать внимание и память.

 Воспитательные:

-Воспитывать бережное отношение к природе и растениям.
-Формировать терпение и ответственность за результаты своего труда.
- Воспитывать навыки сотрудничества и взаимодействия.

Возрастная группа: Дети  5-7 лет.
 

Оборудование:

-Образцы семян пшеницы, ржи, овса, ячменя, подсолнечника (крупные, чистые).
- Прозрачные стаканчики или баночки (по количеству групп)

- Влажные салфетки или ватные диски.
-Вода.
-Пульверизатор для воды.
- тарелочки.
-Картинки  демонстрирующие этапы прорастания семян каждого вида (от спящего семени до молодого растения с семядолями).
- Лупы.
 

Предварительная работа:

-Беседы о том, как выращивают хлеб, что такое зерновые культуры.
-Рассматривание картинок с изображением колосьев пшеницы, ржи, овса, ячменя.
- Рассматривание семян подсолнечника.
-Чтение стихотворений, сказок о растениях.

Ход занятия:

I. Организационный момент

Приветствие:
- "Здравствуйте, ребята! Сегодня мы с вами отправимся в настоящее путешествие. Путешествие в мир, где из чего-то маленького и тихого рождается что-то большое и живое. Готовы?"
Мотивация:
- "Я принесла вам кое-что интересное. Это не просто камушки, не просто бусинки. Потрогайте их, какие они? (Ответы детей: твёрдые, разные по форме, цвету, размеру). А как вы думаете, что это может быть?"
*Загадка (с использованием образцов семян):*
"В земле сижу – не вижу света,
Но жду тепла и каплю лета.
Раскроюсь, вытянусь скорей,
Стану деревцем иль травой своей." (Семя/Зёрнышко)
 Сообщение темы:
-"Сегодня мы будем не просто рассматривать зёрнышки, а узнаем, как они "просыпаются" и превращаются в молодые растения – ростки! Мы узнаем, что для этого нужно, и даже поможем зёрнышкам начать своё удивительное путешествие."

II. Основная часть.

Знакомство с "героями" нашего путешествия

Демонстрация образцов и картинок:"Посмотрите, какие разные зёрнышки у нас есть. Это семена разных растений. Давайте познакомимся с ними поближе."
Пшеница: (Показать зерна пшеницы, колос, картинку поля). "Это зёрнышки пшеницы. Из них делают муку для белого хлеба. Пшеница любит тепло и солнце."
Рожь: (Показать зерна ржи, колос, картинку поля). "А это рожь. Из неё пекут чёрный, ароматный хлеб. Зёрнышки ржи обычно длиннее и темнее, чем у пшеницы".
Овёс: (Показать зерна овса, колос, картинку поля). "Это овёс. Из него делают вкусную и полезную овсяную кашу. Зёрнышки овса гладкие, часто с "хвостиком"."
Ячмень: (Показать зерна ячменя, колос, картинку поля). "Это ячмень. Из него делают перловую крупу для каши и супов. Ячмень – очень выносливое растение."
Подсолнечник: (Показать семечки подсолнечника, цветок, картинку поля). "А это семечки подсолнечника. Из них делают вкусное масло, и просто приятно их грызть. У подсолнечника очень красивый большой цветок."
Работа с лупами: "Давайте возьмем лупы и посмотрим на эти зернышки поближе. Какие они? Есть ли у них какие-то отличия, которые мы раньше не замечали?" (Дети рассматривают, делятся наблюдениями).

«Спящие» зёрнышки: что нужно для пробуждения?

*Беседа-обсуждение: "Как вы думаете, зёрнышко, лежащее в сухом мешке или в земле, чувствует себя? (Оно спит, отдыхает). Чтобы оно "проснулось" и начало расти, ему нужны особые условия. Как вы думаете, какие?"

Демонстрация заранее подготовленного  эксперимента: объяснение детям об эксперименте.

Вот несколько прозрачных стаканчиков. В каждый мы положим разные зёрнышки, чтобы посмотреть, как они будут себя вести." Посмотрите что произошло с зёрнами?

Этап 1: Влага (вода).

- "Представьте, что зёрнышко долго-долго спало. Ему хотелось пить? (Да)

Вот мы ему дали напиться."Что произойдёт?
-Зёрнышки начнут впитывать воду и набухать."
 *Демонстрация* Показать заранее замоченное семечко, которое уже начало набухать.

Этап 2: Тепло.
 "Когда мы спим, нам должно быть тепло и уютно. Зёрнышку тоже нужно тепло, чтобы начать "работать" внутри себя. Если зёрнышко будет лежать на морозе, оно может погибнуть."
Поэтому наши стаканчики стояли в тепле, где грело солнышко , но не слишком сильно."

Этап 3: Воздух.
- "Чтобы жить, нам нужен воздух. Зёрнышку также нужен воздух, чтобы дышать. Поэтому мы его не закрывали ,давая им возможность дышать."

Этап 4: Свет (для последующего роста).
- "А вот свет для самого первого момента, когда зёрнышко только начинает пробиваться, не очень важен. Оно может расти и в темноте. Но когда появится первый росток, ему обязательно понадобится свет, чтобы стать сильным и зелёным, как мы видели на картинках."

Вывод: Итак, какой вывод мы можем сделать чтобы зёрнышко проснулось и начало расти « Ему нужна вода, тепло и воздух. А когда появится росток – ему понадобится свет.»

Чудесное превращение: как зёрнышко превращается в росток

Работа с картинками:

-"Давайте посмотрим, что происходит с зернышком внутри, когда оно проснулось."
Первый этап: "Зернышко сначала "проклевывается" – из него появляется тоненький белый корешок. Он растёт вниз, в землю, чтобы крепко держаться и пить водичку."
Второй этап: "Затем из другой части зёрнышка появляется стебелёк. Он тянется вверх, к солнышку. Это уже маленький росток!"
Третий этап: "Когда стебелёк выходит на поверхность, на нем появляются первые листочки. Они называются семядоли. Сначала они могут быть похожи на само зёрнышко, а потом становятся настоящими зелёными листочками."
*Демонстрация картинок * Показать росток, который уже вышел на поверхность, с первыми семядолями.
Сравнение: "Мы уже говорили, что зёрнышки разные. Может быть, и ростки у них будут немного отличаться?"
"Зёрнышки пшеницы, ржи, овса, ячменя – это злаки. Их ростки сначала тоненькие, похожи друг на друга. А у подсолнечника росток может появиться быстрее, и семядоли у него более широкие." (Можно показать соответствующие картинки).
Вопросы: "Что появляется из зёрнышка первым? Куда растёт корешок? А стебелёк? Как называются первые листочки?"

III. Физкультминутка

(Давайте представим себя зернышками!)
Дети садятся на корточки, сжимаются в комочек – (спящие зёрнышки).
"Солнышко светит, тепло становится..." (Дети медленно начинают расправляться).
"Зёрнышко пьёт водичку..." (Дети делают глубокий вдох).
"Появляется корешок, тянется вниз..." (Дети медленно опускают одну руку, "втыкая" её в пол).
"Появляется стебелёк, тянется вверх..." (Дети медленно встают, тянутся всем телом вверх, поднимая руки).
"Появляются листочки!" (Дети разводят руки в стороны, как листочки).

IV. Закрепление материала

Практическая работа: "Эксперимент с зёрнышками" "А теперь вы сами станете настоящими исследователями и посадите наши зёрнышки, чтобы увидеть, как они прорастут."
(Разделить детей на несколько групп. Раздать детям стаканчики, влажные салфетки, по одному виду зёрнышек (например, пшеницу, подсолнечник, овёс).
-Аккуратно кладем влажную салфетку в стаканчик. Берем по несколько зёрен каждого вида и кладем на салфетку. Не забывайте, что им нужно место, чтобы расти.  Слегка сбрызгиваем их водой из пульверизатора. Затем поставим наши стаканчики на подоконник, где тепло и светло, и будем каждый день наблюдать за нашими "подопечными".
 

Обсуждение: "За чем мы будем наблюдать? Что мы будем делать, чтобы наши зёрнышки хорошо росли?" (Следить за влажностью, ставить в тепло, наблюдать за изменениями).
 

V.  Рефлексия:
- Ребята, вам понравилось наше сегодняшнее занятие?
-"Что нового и интересного вы узнали?"
-"Какие условия нужны зёрнышку, чтобы оно проросло?"
- "Какие зёрнышки мы будем "оживлять"?
- "Будет ли вам интересно наблюдать за тем, как растут наши зёрнышки?"
 

Заключительное слово:
-"Мы сегодня узнали, что даже самое маленькое зёрнышко – это целая жизнь, которая ждёт своего часа. Мы помогли зёрнышкам начать свой удивительный путь от "спячки" к жизни. Давайте будем заботиться о природе и с интересом наблюдать за тем, как растут растения!"
-"Наше путешествие зёрнышек только начинается!"

Рекомендации по дальнейшему наблюдению:

-Поместить стаканчики с детьми в видное место.
-Поддерживать влажность салфетки.
- Сравнивать скорость прорастания разных видов семян.

Спасибо за наше путешествие.