Сценарий праздника «Яблочный спас»

Автор: Цыкарева Алёна Сергеевна

Организация: МБДОУ ДС №11

Населенный пункт: Смоленская область, г. Вязьма

Цель: Приобщение детей к традициям православной кухни, ознакомление с ценностью и пользой яблок и яблочных продуктов, понимать значимость яблок в питании растущего детского организма;

Задачи:

Образовательные:

- Познакомить детей с праздником Яблочный спас и его традициями.

- Формировать чувство причастности к истории Родины через знакомство с народными праздниками и традициями – с праздником Яблочный Спас

Развивающие:

- Развивать умение соотносить форму с реальным объектом.

- Развивать ловкость, смекалку.

- Развивать моторику, координацию движения. Развивать тактильное ощущение.

- Развивать внимание, память.

Воспитательные:

- Воспитывать способность подчинять свои действия инструкции.

- Воспитывать взаимопонимание, дружелюбие.

- Воспитывать уважение друг к другу и взрослым.

- Воспитывать бережное отношение к природе, как источнику осенних даров.

Предварительная работа: беседа о празднике Преображения Господня, рассматривание иконы праздника,  заучивание стихов, беседы о блюдах из яблок, пословицы,  разучивание частушек

Используемые материалы: яблоки для игр и для угощения, 2 корзинки

Ход мероприятия:

Воспитатель: Добрый день, дорогие ребята! Сегодня у нас праздник, но мы узнаем какой, после того, как отгадаем загадки.

Душистые, румяные,

Есть сладкие, есть пряные,

Есть кислые, есть терпкие,

Есть мягкие, есть крепкие.

Есть свежие, сушеные,

И даже есть, моченые.

(яблоко)

Круглое, румяное,

Оно растёт на ветке.

Любят его взрослые,

И маленькие дети.

(Яблоко)

Воспитатель: Конечно, это яблоки, сегодня мы поговорим о яблоках, об их пользе, а сам праздник, называется,  Яблочный спас и празднуют его именно 19 августа. В этот день рекомендуется съедать, как можно больше яблок. Угощать яблоками всех своих родных, близких и знакомых. Каждый сорт имеет свои особенности. Яблоки богаты водой, белками, фруктозой, клетчаткой. Яблоки используются как  в свежем, так, и в печеном виде для улучшения пищеварения и обмена веществ. Просмотр презентации

Презентация на тему «Преображение Господне».

1слайд «История возникновения Яблочный спас»

2слайд «Традиции праздника»

3слайд «Блюда из яблок»

4слайд «Пословицы и поговорки о празднике «Яблочный спас»»

5слайд «Стихи про яблоки»

6слайд «Волшебные свойства яблок»

Яблочный Спас всегда считали на Руси главным праздником лета. К нему приурочивали сбор и заготовку яблок. Днём пили яблочный квас и компот, ели пироги с яблочной начинкой, катали с горки яблоки. Вечером выходили на полянки, пели и водили хороводы. Давайте и мы возьмёмся за руки, да поводим хоровод.

Хоровод «В сад зеленый мы пойдем» (на мотив «Ах, вы сени»).

Дети читают стихи:

Ребенок: В это яблочное лето закрома полным-полны,

Солнцем радостным согреты, красны, яблоки крупны.

Ребенок: На ладошке у ребёнка солнце яркое лежит.

Улыбаются глазёнки, сок по пальчикам бежит

Ребенок: Все хрустят сегодня сладко, унеслась далёко грусть,

Возит яблоки лошадка, пахнет яблоками Русь!

Воспитатель: В сад зеленый мы пришли - где же ты, яблонька скажи?

Выходит яблонька.

Яблонька: Здесь я, здесь я, детвора, Рада встрече с вами я.

Я под солнышком росла, Раннею весной цвела

Меня люди поливали, Птицы песни напевали,

Солнышко лучами грело, чтобы яблочки мои созрели.

Яблочки есть и для вас, ведь сегодня праздник – Спас!

Воспитатель: Ну, тогда яблонька, угости нас своими вкусными яблочками.

Яблонька: Ишь, вы какие быстрые да резвые, вы сначала для меня спляшите,

песни спойте, да стихи прочтите, да со мной поиграйте.

Дети поют частушки:

1 ребенок. Мы на дереве сидели, яблоки сорвать хотели

Как подуло ветерком, с яблоньки мы кувырком.

2 ребенок. Мы с подружкой в сад ходили, яблоко мы там нашли.

Мы вдвоём его тащили, еле-еле донесли.

3 ребенок.  Утром, вечером и днём все мы яблоки жуём,

Ведь здоровым чтобы быть, нужно яблоки любить.

4 ребенок.  Мне вчера принёс Алёшка спелых яблочек немножко,

А сегодня приходил и варенья попросил.

Яблонька: Что ж, порадовали вы меня. Вот вам за это 2 яблочка наливных, да не простых, а игровых. В круг скорее вы вставайте, яблочки передавайте.

Игра «Передай яблоко по кругу»

(Дети передают яблоки по кругу и поют: «Катись, катись яблочко

по нашему кружочку, найди, найди яблочко для себя дружочка»

Дети, у которых остановилось яблоко, выходят в круг и пляшут)

Яблонька: В народе говорят: «Кто яблоко в день съедает, про того доктор забывает!». Как вы думаете, что это означает? Какие вы еще пословицы о яблоках знаете?

Пословицы:

Красному яблоку червоточинка не укор.

Криво дерево, да яблоки сладки.

Яблоньку за яблочки любят, пчелку — за мед.

Только глупец рубит яблоню, чтобы достать яблоко.

В незрелом яблоке вкуса нет.

Не срывай яблоко, пока зелено, созреет — само упадет.

 

Воспитатель: Ребята, а давайте теперь с яблонькой поиграем.

Игра "Кто быстрее принесёт яблоки"

Дети делятся на две команды. Впереди на расстоянии от команд стоят две корзинки (по одной для каждой команды) с одинаковым количеством яблок. Даётся старт. Дети по одному бегут, берут по одному яблоку и приносят его в тарелочку своей команды. Кто быстрее перенесёт яблоки, тот и выиграл.

Воспитатель: Ребята, мы уже с вами накануне начали разговор о яблоках и о пользе, сегодня продолжим. Я вам хочу предложить небольшую викторину по изученному материалу, кто знает ответ на вопрос, поднимает руку. Отгадай по картинкам

Начинаем:

1.Как называется яблочный пирог? (шарлотка)

2.Вкусный и сладкий, закатывают в банки? (компот)

3. Делают тесто и готовят на сковороде? (оладьи)

4. Любят маленькие и взрослые? (яблочное пюре)

Воспитатель: Молодцы, много всего запомнили, но мы с вами засиделись, и я предлагаю поиграть. Вы все очень любите яблоки. И сейчас узнаем, кто любит их больше всех.

Конкурс: «Обжорка».

( Дети становятся в полукруг и едят по половинке яблока. Кто быстрее съест тот и выиграл.)

Яблонька: Спасибо дети за праздник. Яблочки вы получайте. Песню звонко запевайте. Мне же уходить пора. До свиданья, детвора!

(Раздает детям яблоки и уходит.)

Дети поют песню «Яблонька»

 

 

 

Список используемой литературы:

1. Программа «От рождения до школы» под редакцией Н.Е. Веракса

2. Подборка журнала «Современное дошкольное образование» за 2021 год.

3. Амилен Ю. Н., Пустовойтов В. Н. Церковные праздники и обряды. – Ростов н/Д: изд-во "Феникс", 2018

4. Народная культура и традиции: занятия с детьми от 3- 7 лет авт.- сост.

  В.Н. Косарева. Изд. 3 – е

5. Новоженов Ю.М., Титюнник А.И. Кулинарная характеристика блюд:

Обществ.питание.

6. Интернет ресурсы.

 

 

 

Приложение 1

Презентация «Преображение Господне»

https://disk.yandex.ru/i/Inp7JrGpJZsqfw

 

Приложение 2

Фотоотчет о празднике «Яблочный спас»

 

Опубликовано: 22.09.2023