Лаборатории огородных наук в детском саду

Автор: Бабич Алевтина Ивановна

Организация: МБДОУ Детский сад № 37

Населенный пункт: Краснодарский край, х. Ленинский

Введение

Сегодняшняя государственная политика уделяет особое внимание двум важным направлениям: обеспечению устойчивого развития сельских районов и повышению доходов производителей сельскохозяйственной продукции. Российское село переживает серьезные изменения практически во всех областях, нуждаясь в притоке энергичных и компетентных кадров. Детям села важно не только осваивать первичные навыки обращения с землей, но и учиться грамотно вести хозяйство, оценивая результаты своего труда не только с моральной точки зрения, но и экономически. Одной из ключевых задач детских садов становится подготовка будущих хозяев земли, давая базовые знания и умения в сельском хозяйстве.

Фундаментальные идеи трудового воспитания были обоснованы такими выдающимися исследователями, как Т.В. Боровикова, А.Г. Здравомыслов, В.А. Караковский, И. Кант, Н.Д. Никандров, К. Роджерс, В.А. Сластёнин, В.П. Тугаринов и другие. Работы известных ученых Б.Г. Ананьева, Л.С. Выготского, А.Н. Леонтьева, А.В. Петровского, С.Л. Рубинштейна, Д.И. Фельдштейна раскрыли значимость деятельностного подхода в развитии личности ребёнка. Проблемы трудового образования рассматривались в исследованиях Р.С. Буре, М.В. Крулехт, Г.С. Малуновой, С.Е. Матушкина, И.Ф. Свадковского, В.Д. Симоненко, Ю.Л. Хотунцева, П.И. Чернецова, А.Н. Щировой.

А.С. Макаренко подчеркивал, что труд лежит в основе всей человеческой жизни и культуры, следовательно, он должен стать неотъемлемой частью воспитания. В.А. Сухомлинский говорил о радости труда, утверждая, что успехи в работе приносят ребёнку чувство собственной значимости и удовлетворённости трудом. Эти теоретические позиции подтверждают важность труда как одного из главных инструментов воспитания с раннего детства. Ведь в ходе трудовой деятельности ребёнок приобретает необходимые качества личности, учится взаимодействию в коллективе и осознаёт ценность собственных усилий.

Цель статьи заключается в описании опыта функционирования «Лаборатории огородных наук» в детском саду, целью которой является создание условий для знакомства детей с основами агрономии, привития любви к природе и сельского хозяйства.

Организация работы лаборатории

Детская «Лаборатория огородных наук» успешно работает в нашем детском саду уже третий год. Ее оборудование расположено как внутри группы старшего возраста, так и на специально оборудованной площадке, включающей теплицу и участок с грядками и клумбами. Для занятий используются различные материалы: семена, саженцы, садово-огородный инвентарь, наглядные пособия, информационные плакаты и схемы. Каждая грядка имеет информационную табличку с указанием вида овощной культуры.

Важная особенность нашей лаборатории состоит в сочетании традиционных методов воспитания с современными технологиями. Это позволяет одновременно формировать такие важные качества, как активность познания, осознанное отношение к природе и стремление к исследованию окружающего мира. Помимо классических приемов трудовой деятельности, мы активно используем современные средства, включая мобильные устройства и цифровые технологии.

Примером инновационных технологий являются методы гидропонного выращивания растений, когда культура развивается без почвы, используя питательные растворы. Эта технология даёт уникальную возможность показать детям, как растут растения, наблюдая за развитием корневой системы и ростом надземных частей. Результаты экспериментов фиксируются в специальных альбомах, позволяя ребятам самостоятельно сравнивать различия между растениями, выращенными в различных условиях.

Для расширения представлений о природных процессах мы применяем датчики температуры, влажности и освещения, благодаря чему дети получают представление о влиянии внешних факторов на развитие растений. Это формирует у малышей понимание важности поддержания оптимальных условий для роста и развития растений.

Кроме того, наша лаборатория оснащена различными мультимедийными материалами: видеофильмами, презентациями, мобильными приложениями и онлайн-ресурсами. Приложения типа PlantNet и Grow Your Own Food помогают детям легко узнавать новые виды растений и усваивать основные аспекты ведения органического земледелия.

В оснащение лаборатории входят также микроскопы и лупы, помогающие детально изучать внутреннюю структуру растений, почву и водные микроорганизмы. Такое исследование вызывает большой интерес у детей, стимулирует их наблюдательность и желание глубже познать природу.

В лаборатории детей приветствует  сказочный герой – Гномик-агрономик, с которым ребята подбирают растения для теплицы и огорода, создают эскизы, высаживают рассаду овощных культур на огороде, сеют укроп, салат, петрушку в теплице. Гномик-агрономик, дети, родители – активные участники  «Трудовой десанта»: вместе прореживают всходы, удаляют сорняки, поливают, подкармливают растения.  Параллельно  с трудовой деятельностью формируются представления детей об общих существенных признаках растений как живых организмах: растут, питаются, передвигаются, дышат, дети понимают  назначение основных органов и частей растения (например: корень всасывает воду и служит опорой, стебель проводит воду, листья дышат, улавливают свет и т. д.). В лаборатории можно поиграть в увлекательные экологические игры: «Угадай по описанию», «Лишний предмет», «Овощи, фрукты», «Что, где растет», «Что в корзину соберем», «Птицы в природе», «Вершки - корешки», «Времена года», «Живая и неживая природа», «Вершки и корешки», послушать  аудиозаписи: «Голоса птиц», «Шумы природы»; посмотреть фильмы-презентации «Витамины на грядке», «Растительный мир: овощи, фрукты», «Наши друзья», «Как ухаживать за растениями, собрать по схеме модели, последовательность  ухода за растениями, алгоритм работы в уголке природы, на огороде.

Благодаря таким технологиям детская «Лаборатория огородных наук» является местом, где обеспечивается комплексное освоение элементарных  знаний в агрономии, воспитывается  бережное отношение к природе и активизируется  творческая активность дошкольников.

Таким образом, внедрение «Лаборатории огородных наук» в образовательный процесс детского сада направлено на всестороннее развитие  образованных и экологически сознательных детей.